Ystävänpäivä tulossa ja mitä lahjaksi? Itse leivotut keksit, financier-leivos oikealta nimeltään, on keksin ja leivoksen välimuoto. Keksit ovat rommilla höystettyjä, todella herkullisia ja kiva lahja.
Aineet
1 dl rusinoita
4 rkl rommia
60g voisulaa
2 munanvalkuaista
2/3 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl mantelirouhetta
Ohje
- Marinoi rusinoita rommissa n.15 min.
- Siivilöi rusinat ja ota rommi talteen.
- Sekoita kaikki aineet keskenään (paitsi talteen otettu rommi).
- Lusikoi taikina tartaletti vuokiin ja paista 200 asteessa n. 15 min.
- Voitele lopuksi lämpimät financierit rommilla.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.